做西红柿牛腩买什么牛肉 牛腩是什么部位的牛肉
做西红柿牛腩买五花的牛肉。西红柿牛腩是一道营养丰富的美食，每100g的西红柿牛腩汤的热量是22.32大卡。其中所含的营养元素有碳水化合物、脂肪、蛋白质、纤维素等。西红柿牛腩中的主要食材是牛腩和西红柿，每100克的西红柿的热量是19大卡，其中含有碳水化合物、脂肪、蛋白质、纤维素、维生素A、维生素C、维生素E、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、烟酸、镁、钙、铁、锌、铜、锰、钾、磷、钠和硒。每100克的牛腩的热量是283大卡，其中含有脂肪、不饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、胆固醇、钠盐、蛋白质、克番茄红素、烟酸、叶酸等。
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做西红柿牛腩买牛里脊。
可以做番茄牛腩。用肥瘦相间的牛肉或牛腩。 家常西红柿炖牛肉的做法,牛里脊肉(觉得牛腩太肥,不介意可以用牛腩)切方块,切好的牛肉放锅中,加清水,煮出血沫,关火。
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西红柿炖牛肉一般是牛腩肉，因为牛腩肉相对于其他部位肉质比较松软且肥瘦适中比较适合做做西红柿炖牛肉也可以做土豆烧牛肉，萝卜炖牛肉，红煨牛腩等。炖牛肉的时候可以加一点山楂或者啤酒不但能使牛肉更快软滥还能增加风味，用高压锅可以缩短炖煮的时间大概需要35分钟。
