答;东北筋饼热量〔237大卡〕
主料
面粉250g
水200g
辅料
盐适量
油适量
做法步骤
1.将250g面粉和200g水和1g盐搅拌均匀,放到冰箱冷藏一晚,使水和面粉充分融合。
2.桌面抹油,把一半的面团,放到桌子上用手摊平,因为桌面有油,擀面杖用不上。
3.面皮上倒一些油。
4.把油抹均匀。
5.卷成长条形。
6.把长条的面一分为二,卷成团。
7.用手安平,把面展开。我的面团一共做了4张饼。
8.锅中放底油,放饼。
9.两面金黄,拿出。
10.把饼切丝盛盘。
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